ストウブde蒸し茄子の香味ダレがけ☆staubナス レシピ・作り方
材料（2人分）
- ナス 3本
- A.白ネギのみじん切り 1/2本
- A.しょうがのみじん切り 1片
- A.砂糖 小さじ1
- A.ごま油 小さじ1
- A.しょうゆ 大さじ2
- A.みりん 大さじ1
- A.レモンの絞り汁 1/6個分
作り方
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1
ストウブに水200mlと、ナスを丸ごと(大きければ半分に切って)入れ、火にかけます。沸騰したら蓋をして弱火にし、そのまま5分間蒸します。
-
2
ナスを蒸している間にAを合わせ混ぜておきます。
-
3
1が蒸し上がったら水気をきって器に盛り、2の香味ダレををたっぷりとかけてすぐに食べても美味しいですし、
-
4
輪切りにしてタレに漬け込んで冷やすと、より一層美味しいです。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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