ブロッコリーとズッキーニと鶏肉の塩レモン炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ☆の材料を小さいボールに合わせておく。

2. 2

   鶏肉は皮を外し、余分な筋や脂を取り除き、小さめの一口大に切る。※皮など、脂が気にならない方はそのままでOKです。

3. 3

   ブロッコリーは小房に分け、さっと茹でるかレンジで軽く火をいれておく。ズッキーニは厚めのいちょう切りに。

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを熱し、強めの中火でズッキーニと鶏肉を炒める。

5. 5

   鶏肉に火が通ったら、ボールに合わせておいた１の調味料を加えて蒸発させるように強火で更に炒める。

6. 6

   調味料が鶏肉とズッキーニに絡んだら、ブロッコリーを加えてよく混ぜ炒め、粗挽きコショウをします。味を見て、薄ければ塩で調節します。

7. 7

   最後にレモン汁を入れてひと混ぜして出来上がりです。レモン汁の量は、お好みで調節してください。