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マヨネーズで柔らかふっくらチキンカツ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
マヨネーズで柔らかふっくらチキンカツ
  • 100円以下

マヨネーズを揉み込んで減塩できるし柔らかくなりますよ。

作り方

  • 1

    鶏胸肉は皮を取り除きそぎ切りにする。
    ビニール袋に鶏胸肉とマヨネーズ、胡椒を入れて揉み込み30分くらいおく。

  • 2

    ビニール袋に小麦粉を入れて満遍なくねっとりするようにまぶす。

  • 3

    揚げ油を用意する。
    鶏肉はパン粉をしっかりつけて170度程度で両面をこんがりするように揚げる。

きっかけ

鶏肉を使い切りたくて

おいしくなるコツ

じっくり揚げた方がカリッとなります。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > 粉類 > 小麦粉

レシピID: 1840015291

公開日:2014.05.21

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レシピへのコメント

1件

楽天レシピ
楽天レシピ 2018.06.26 15:32

こんにちは。楽天レシピスタッフです。
いつも楽天レシピをご利用頂きありがとうございます。

7月3日(火)のPickupレシピコーナーに、OL2 さんと
コチラのレシピをご紹介させて頂きますので、
是非チェックして下さいね!

今後も素敵なレシピのご投稿をお待ちしています♪

関連情報

料理名
チキンカツ かつ

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