ズッキーニとほうれん草のチーズオムレツ レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
ほうれん草は熱湯でさっと茹で、水気を絞り、細かく切っておく。
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2
ズッキーニは薄いいちょう切りに。生でもよいし、ほうれん草と一緒にさっと茹でておいてもどちらでもOKです。
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3
ボールにたまごを割り入れ、ほうれん草、ズッキーニ、チーズ、牛乳、塩こしょうを入れ混ぜる。
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4
フライパンを熱し、バターを広げたら卵液を流し込み、菜箸でくるくる混ぜる。周りが固まりかけたら、奥から手前に向けて巻く。
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5
ひっくり返して両面焼いたら出来上がりです。
お好みでケチャップをかけてください。
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フライパンの柄をトントンしてひっくり返すのが苦手でも、フライ返しや菜箸で卵焼きを作る要領でやれば上手くできます。