子どもにも人気♫スペアリブと大根の煮物 レシピ・作り方

子どもにも人気♫スペアリブと大根の煮物
  • 1時間以上
うり2215
うり2215
一晩寝かせることで大根に味がしみしみ♪我が家では小学生の次男に大人気です!

材料(4人分)

  • 豚スペアリブ 500グラム
  • 豚肉ソテー用 200グラム
  • 大根 10センチ
  • しょうが ひとかけ
  • ごま油 大さじ1
  • ★水 カップ1
  • ★みりん カップ1/4
  • ★料理酒 カップ1/4
  • ★しょうゆ カップ1/4
  • 仕上げしょうゆ 大さじ2

作り方

  1. 1 スペアリブはそのまま、ソテー用肉は一口大に切る。大根は2センチ厚さの輪切りにし、バッテンの切り込みをいれる。鍋にごま油をしいて中火にかけ、しょうが、大根、お肉の順に入れて炒める。
  2. 2 大根に焦げ目が少しついたら、★を入れる。
  3. 3 落とし蓋をした上から鍋の蓋をしめ、中火で25分煮る。途中、中身をひっくり返す。火を止めて一晩おく。
  4. 4 翌日、再度火をいれ、仕上げのしょうゆを追加して、少し煮詰めたら完成♪

きっかけ

大根の消費に。子どもたちにも食べてもらいたくてコックリ味に。

おいしくなるコツ

ごま油で炒めてから煮ることで、味に深みが出て美味しい♫スペアリブだけでも、豚こまや豚バラでも!!ゆで卵もオススメ。

  • レシピID:1080032108
  • 公開日:2021/03/02
あなたにイチオシの商品

関連情報

カテゴリ
大根の煮物スペアリブ大根
うり2215
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。
  • 最近スタンプした人

    スタンプした人はまだいません。

つくったよレポート(2件)

  • ボンド子
    ボンド子
    2021/06/01 06:57
    子どもにも人気♫スペアリブと大根の煮物
    とっても美味しかったです(ㅅ˘︶˘*)
  • ario_pasta
    ario_pasta
    2021/03/09 20:13
    子どもにも人気♫スペアリブと大根の煮物
    我が家でも子供に大人気でした!
    素敵なレシピ、ありがとうございました。

このコメントを削除しますか?

レシピへのコメント

レシピへのコメントを表示する( 0 件)

おすすめの公式レシピPR

関連カテゴリ

関連する献立

おすすめの特集

もっと見る