蒸し鶏のトマト煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンは種をとって1㎝角に切る。ラップに包みレンジで500W40秒加熱する。
じゃがいもは皮を剥き、一口大に切る。ラップに包みレンジで500W2分加熱する。 -
2
蒸し鶏は一口大の大きさに、玉ねぎは5㎜幅の薄切りにする。
ヤングコーンは3等分に切る。 - 3 鍋にオリーブ油を入れ、じゃがいも、玉ねぎ、小麦粉を入れて中火で2分加熱する。
- 4 3にトマト缶、ケチャップ、トマトピューレ、塩、砂糖、チキンコンソメを加えて混ぜる。焦げないように時々かき混ぜながら中火で5分加熱する。
- 5 4にヤングコーン、蒸し鶏、メープルシロップ、牛乳を加えて皿に5分煮込む。
- 6 ピーマンを入れてさっとかき混ぜてお皿に盛り付けて完成。
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