HBと食パンミックスで簡単！シュガーバターパン☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1 食パンミックスを使います。たいていどのメーカーのものでも水とドライイーストだけでパン生地が作れて、とても手軽で便利です。大手スーパーや通販などでも手に入ります。

   

2. 2 パン生地はホームベーカリーで作ります。水を入れて上から食パンミックスを入れ、さらに上からドライイーストを入れたら「生地作り」コースで一次発酵まで済ませます。

   

3. 3 打粉をした台の上(又はまな板などの上)に載せ、手で押してガス抜きをしたら、放射状に6等分に切り、丸め直してラップをかけベンチタイム10分間置いて生地を休ませます。

   

4. 4 オーブンの天板にクッキングペーパーを敷いて3を並べ入れ、ラップをして二次発酵40度で20分。包丁で縦に深い切れ目を入れ、切れ目の中にバター大さじ1を入れ、砂糖小さじ1をふりかけます

   

5. 5 残り5個も同様にバターを挟んで砂糖をふりかけます。予熱したオーブン190度で15分間焼けば出来上がり。焼き立てを召しあがれ。