ささみの大葉はさみ＊ジョン風 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ささみの筋を取り、厚みのあるところに包丁を入れて、観音開きにする。＊を混ぜて下味をつける。
- 2 にんじん、ピーマンを細切りにする。水なすを薄切りにする。フライパンで蒸し焼きにする。火が通ったら皿に盛る。
-
3
ささみに大葉を挟んで、表面に薄く小麦粉をはたきつける。
卵をボウルに溶きほぐし、中火で熱したフライパンで焼く。厚みの半分まで火が通ったらひっくり返し焼く。火が通ったら2の皿に盛る。 - 4 ☆を混ぜて、3にかける。
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- ささみしそ・大葉ガーリック・にんにく
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