staubひとつでハヤシライス☆ストウブ レシピ・作り方

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balletmom
ストウブひとつで美味しいハヤシライスが作れます♪( ´▽｀)他にもバーミキュラやル・クルーゼなどの鉄鍋ダッチオーブンでも同様に作れます☆水
みんながつくった数 4件

材料（4人分）

牛薄切り肉
300g
玉ねぎ
1個
しめじ
1袋
トマト
2個
水
500ml
ハヤシライスのルー
1/2箱
A.ケチャップ
大さじ1
A.砂糖
小さじ1
A.ウスターソース
大さじ1
サラダ油
小さじ1/2
ご飯
茶碗に4杯
パセリのみじん切り
お好みで

作り方

  1. 1
    玉ねぎは薄切りに、しめじは石づきを切り落としてほぐし、トマトは縦十文字に切ってヘタを切り落とした後、さいの目切りにします。ストウブにサラダ油をしいて玉ねぎとしめじを入れます。
  2. 2
    1を中火にかけて炒め、玉ねぎがしんなりとしてきたら、牛肉を入れて混ぜ炒めます。肉の色が変わったら、水とトマトを入れ、再び沸騰したらアクを取りながら5分間煮込みます。
  3. 3
    ハヤシライスのルーとAを入れ、時々混ぜながら5分間煮込んだら出来上がりです。器に、1人前につきご飯を茶碗1杯入れてハヤシをたっぷりかけたら、パセリのみじん切りを散らして召しあがれ。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

写真のstaubは直径20cmで、この4人分のレシピでちょうど良い大きさでした( ＾∀＾) トマトの酸味が強かったので砂糖を加えていますが、砂糖無しでも美味しく作れます☆

きっかけ

20cmのstaubを買ったので、色々なストウブ調理に挑戦しています！

公開日：2020/08/07
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関連情報

カテゴリ
ハヤシライストマト全般牛小間肉・切り落とし肉その他の調理器具その他のホーロー鍋で作る料理

このレシピを作ったユーザ

balletmom 主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆

つくったよレポート（ 1 件）

2020/08/10 12:40
参考にさせていただきました^_^ありがとうございました。
kagami585
ゴロゴロ具沢山で、とっても美味しそうですね♪( ´▽｀)つくレポありがとうございます！

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