スナップえんどうのおかか和え☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   スナップえんどうは洗って、頭に包丁を入れて引っ張り、スジを取ります。反対側のスジも取ったら、熱湯で１分間茹で、冷水に取って冷まし、色止めをします。

2. 2

   １の水気をきって、斜め切り２等分にしたらボウルに移し、混ぜ込み用のかつお節とめんつゆを入れて混ぜます。器に盛り、上から仕上げ用のかつお節をかければ出来上がりです。