ピーマンのタネでプチっと餃子 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ・キャベツをみじん切りにして、耐熱の容器に入れ、600wで1分ほど加熱する
- 2 ・1を粗熱が取れるまで冷まし、よく絞って水気を切る
- 3 ・別のボウルにひき肉を入れ体温で温まらないように素早くこねる
-
4
・3のひき肉が入ったボウルに、キャベツ、残りの餡の具材を全て入れて、全体が均一になるようにこねる
-
5
・4を餃子の皮で包む
-
6
・フライパンに油をひき、餃子を並べてから中火にかける
・水を加えて蓋をして、音が「チリチリ」となるまで待つ
-
7
・蓋を取って、焼き色がつくまで焼いたら、皿に盛り付ける
・お好みで貝割れ大根やすだちも盛り、完成
お疲れ様でした
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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