豚のひらひら串カツ☆柔らかくて美味しい レシピ・作り方
材料（16本人分）
- 豚ロース薄切り肉 16枚(約500g)
- 小麦粉 大さじ5
- 水 50ml
- パン粉 2カップ
- とんかつソース（又はお好きなソース） お好みで
- 竹串 16本
- サラダ油 フライパンの底から3cm
作り方
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1
豚ロース薄切り肉を縦半分に折りたたみ、糸で縫うようにジグザグに串に刺していきます。
-
2
バットに小麦粉と水を入れて混ぜ、バッター液を作ります。１の両面にバッター液をつけてから、パン粉をまぶしていきます。
-
3
フライパンにサラダ油を入れて190度に熱し、２を揚げていきます。両面にこんがりと焼き色が付いたら、キッチンペーパーの上にあげます。
-
4
油が切れたら器に盛り、とんかつソース（又はお好きなソース）をかけて、召し上がれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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