きすのフライ☆カラッと柔らか☆少量の油で片付け簡単 レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
balletmom
臭みがなくて、柔らかいきすは、フライにするととっても美味しいです(#^^#)開きを買ってくれば、衣を付けて揚げるだけなので簡単、薄いので油も少量ですみます♪
材料（4人分）
作り方
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1
きすの開きに小麦粉を薄くはたきつけ、溶き卵にくぐらせてから、パン粉をまぶして付けていきます。
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2
全部に衣を付けおわりました。
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3
フライパンにサラダ油を入れ、190度に熱したら（パン粉を一粒入れてみて、少し沈んですぐに上がってくる状態）２を入れ、両面がキツネ色になるまで揚げていきます。
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4
揚がったものからキッチンペーパーの上に載せていき、油をきります。熱々のうちに器に盛り、ソースをかけて召し上がれ。今日は、トンカツ用のソースをかけてみました。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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ネロ助２０１１2020/06/29 16:21
美味しく頂きました。
ありがとうございます。
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