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レンジで簡単☆夏バテにも☆冷やしナス レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
レンジで簡単☆夏バテにも☆冷やしナス

ナスの皮を剝いて、
簡単調理で美味しい一品。

作り方

  • 1

    ナスはピーラ-で皮を剝き、縦半分に切ったら内側に斜めに切れ目を入れる。(火の通りを良くし、味が浸みこみやすくなるように)

  • 2

    ナスは更に2-3等分にカットし、レンジ用の蒸し器で3分ほど加熱。水気を切る。

  • 3

    玉ねぎは薄切りにして塩を振り軽く絞る。

  • 4

    器にナス、玉ねぎ、ちぎった青じそ、麺つゆを入れ混ぜる。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やし、食べる時にごま油を回しかける。

きっかけ

なすの皮が硬かったので、
食べやすいものを考えました。

おいしくなるコツ

作ってすぐよりも、
半日ほど冷蔵庫で冷やしてからの方がより美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単おつまみ
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 簡単夕食
食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > しそ・大葉
食材:
野菜 > 玉ねぎ

レシピID: 1080020415

公開日:2019.06.23

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関連情報

料理名
レンジで簡単☆夏バテにも☆冷やしナス
料理用途
普段の料理 おつまみ

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