フライパンで♪サクサクジューシー甘酢ダレの唐揚げ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 鶏もも肉を大きめの一口大に切り分け、★と一緒にポリ袋に入れてよく揉み、冷蔵庫に置いておく。余裕があれば5〜6時間、なければ数分でも。
- 2 お皿かポリ袋に片栗粉を入れ、1の肉を１つずつうつして片栗粉をたっぷりつける。
- 3 フライパンに多めにサラダ油を入れ、中火であたためたら2を並べて蓋をし、カリッとした焦げ目がつくまで焼く。(蓋をすることで油の飛び散りを防ぎ、且つ鶏肉の中まで火を通します。)
- 4 上面も白っぽくなってきたら肉を裏返し、また蓋をしてカリッとした焦げ目がつくまで焼く。
- 5 ◎をボウルに混ぜて甘酢ダレを作っておき、両面焼き上がった鶏肉からうつしてタレを馴染ませたら完成！
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johnny_bean2019/06/30 22:28
細かいご指南のおかげでこんがりがりがり、キッチン汚さず、ビールに超合う食べ応えおかず、できましたっ！揚げ物だけどお酢だしヘルシア！と、安心レシピをドウモゴチ様！
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