茄子の揚げ浸し レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 ・茄子のヘタをきりのぞき、縦に2等分する
- 2 ・皮に切り込みを5mm」間隔ほどで入れ、茄子を一口大に切る
- 3 ・フライパンに油を入れ熱し、茄子を揚げ焼きにしていく
- 4 ・蓋をして、茄子がしんなりするまでたまに焼く面えお変えながら加熱していく
-
5
・残りの材料を全て入れて一煮立ちさせたら完成
お疲れ様でした
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食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。
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