ドレス ド オムライス レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・玉ねぎをみじん切りにして、鶏肉は一口大に切る

   

2. 2 ・油を引いたフライパンで1を炒め、火が通ったらブイヨン、ケチャップを加える

   

3. 3 ・ケチャップが2/3程度の量になるまで煮詰まったら、ご飯を加え炒め、皿に盛りつける

   

4. 4 ・ボウルに卵、牛乳と砂糖を入れて混ぜ合わせる
5. 5 ・バターを引いたフライパンを熱し、4の卵液の半分をそそぎ入れる
6. 6 ・箸で両端を掴み中心によせる
7. 7 ・90度回転させて同じように箸で端を掴み、中心によせる
8. 8 ・7で箸を掴んだまま、フライパンをゆすり、回転させる
9. 9 ・表面に少し照かりが残る程度で火からおろし、ご飯の上に置き完成
   お疲れ様でした