小さな餡かけ豆腐ハンバーグ レシピ・作り方

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ニャンコーヒー
焼く際に出た肉汁の旨味を、ソースで余らすことなく調理します
みんながつくった数 2件

材料（2人分）

合挽き肉
100g
絹ごし豆腐
50g
塩胡椒
少々
ソース
水
45ml
水溶き片栗粉
10ml
白だし
10g
塩
少々

作り方

  1. 1
    ・ひき肉、豆腐、塩胡椒をこねる
  2. 2
    ・丸く成形した1をフライパンに置き、弱火から中火で焼き色がつくまで両面焼く
  3. 3
    ・フライパンからハンバーグを取り出し、そこにソースの材料を全て入れてとろみが出るまで混ぜながら煮詰める
    ・ハンバーグにかけて完成です
    お疲れ様でした
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩でお好みの味に調節してください

きっかけ

お弁当に

公開日：2018/01/02
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カテゴリ
豆腐ハンバーグハンバーグソースその他のハンバーグハンバーグステーキ和風ハンバーグ

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ニャンコーヒー YouTubeはじめました！「もえきちメシ」チャンネル登録よろしくお願いします！ 食べることも作ることも大好きです。ル・コルドンブルーのディプロマ取得しました！現在は製粉メーカーに勤めています。

つくったよレポート（ 2 件）

2018/01/26 10:47
美味しかったです！
ノウズミニマム
お作りいただけて光栄です ツヤツヤでとても美味しそうですね レポートありがとうございました
2018/01/11 13:14
あんかけが新鮮な食感でした。温まりました。ごちそうさま( ^ ^ )/
jaran0705
お作りいただけて光栄です 野菜が加わることで、健康的でより美味しそうです レポートありがとうございました

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