スプラウト(新芽)のサラダ☆彩りキレイ レシピ・作り方

スプラウト(新芽)のサラダ☆彩りキレイ
  • 約15分
  • 300円前後
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彩り豊かなスプラウト(新芽)のサラダです。赤キャベツの芽のほか、カイワレ大根やブロッコリースプラウトなど、お好きなスプラウトで作ってみてください(^^♪

材料(4人分)

  • レタス 半玉
  • ベビーリーフ 1パック
  • きゅうり 1本
  • プチトマト 10個
  • 赤キャベツの芽(なければカイワレ大根など 2パック
  • A.オリーブオイル 40ml
  • A.ポン酢 40ml
  • A.塩 小さじ1
  • A.こしょう 少々

作り方

  1. 1 レタスを一口大にちぎりながら洗い、水気を切ってボウルヘ入れます。
  2. 2 ベビーリーフも、適当な大きさにちぎりながら洗い、水気を切ってボウルへ入れます。
  3. 3 きゅうりは小口切り、プチトマトは半分に切ってボウルに入れます。
  4. 4 赤キャベツの芽は根元を切り落とし、1,2,3と一緒に混ぜ合わせておきます。
  5. 5 Aを合わせてよく混ぜたら、お皿に盛りつけた4に、1人前につき大さじ3~4をかけて、出来上がりです。

きっかけ

とてもキレイな色をした、赤キャベツの芽をスーパーで見つけ、お安くて栄養豊かなスプラウトで、サラダを作ってみようと思い立ちました☆

おいしくなるコツ

赤キャベツの芽の他、カイワレ大根やブロッコリーの芽など、いろいろなスプラウト(新芽)で作ってみてください(^^)/

  • レシピID:1080017010
  • 公開日:2017/10/04
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カテゴリ
トマトサラダその他のヘルシー食材簡単おもてなし料理おもてなしもう一品スプラウト
関連キーワード
スプラウト 新芽 ヘルシー ダイエット
料理名
スプラウト(新芽)のサラダ
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