春の定番！豆ご飯 レシピ・作り方
材料（8人分）
- お米 2合
- もち米（無くてもOk） 1合（無い場合はお米＋1合）
- 水 3合分
- 生グリンピース 約150g
- お酒 大匙3
- 塩 3g
- 押し麦（無くてもOk） 100g
- 水（押し麦が無い場合は不要） 200cc
作り方
- 1 えんどう豆を剥いて、豆（グリンピース）を取り出し、軽く洗います。
-
2
お米と、もち米を洗います。
炊飯器にセットして、３合分の水を入れます。 -
3
2の状態から大匙3分水を抜きます。
その後、お酒を加え、お塩、グリンピースを加えます。 -
4
押し麦と、水を追加します。
※押し麦が無い場合は、この作業は不要です。 - 5 炊飯器のふつうでご飯を炊けば完成です。
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関連情報
- 料理名
- 豆ご飯
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kkikk2017/05/23 00:16
豆ご飯大好きです♪
美味しくいただきました♪
レシピへのコメント
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もち米を入れるともちもちして、より一層美味しくなります。
もちろん無くても美味しいです。