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チキンとレンズ豆、アボカドパクチーたっぷりブリトー レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
チキンとレンズ豆、アボカドパクチーたっぷりブリトー
  • 1,000円前後

チキンとレンズ豆、アボカド、トマト、レタス、玉ねぎ、パクチーたっぷりのヘルシーでやみつきになるブリトーです

作り方

  • 1

    鶏モモ肉を食べやすい大きさに切り、フライパンにオリーブオイルをひきすりおろしたにんにくと炒めます。(炒める時は皮をよく焼いて)ハーブミックス、岩塩、ブラックペッパーで味付けします。

  • 2

    レタス、玉ねぎ、パプリカは千切り、ミニトマトと半分にカットします。

  • 3

    熟したアボカドを適当な大きさにカットし、ライムを絞り、ナンプラー、岩塩、ハーブミックスを加えてよく砕きます。

  • 4

    レンズ豆に白ワインビネガー、岩塩、ハーブミックスを入れてよく混ぜ味をなじませます。
    パクチーを加えます。

  • 5

    トルティーヤをフライパンであたためます。

  • 6

    あたためたトルティーヤに、具をたくさん入れてしっかり巻いて完成。ガブッと召し上がれ。

きっかけ

レンズ豆とチキンとパクチー、トルティーヤの相性はばっちり!

レシピID: 1080016038

公開日:2017.05.11

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