ほうれん草とうす揚げ☆出汁から簡単お味噌汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
toytoy＊saori2005
手抜きで楽ちん「お出汁の取り方」付き。初めてでも簡単にお出しを取って約10分程でお味噌汁が作れます！具はうすあげとほうれん草を☆誰でも簡単に作れます。
材料（5～8人分）
- かつお節／バクっと一掴み 30～40gほど
- 昆布 15cmほど
- 水 約800～1リットルほど
- お味噌 軽くお玉1杯ほど
- 茹でほうれん草 1束分ほど量
- うすあげ 1枚
- 青ねぎ 2～3本
作り方
- 1 お鍋にかつお節、昆布、水を入れて中火の強くらいで4～5分ほど煮る。
- 2 沸騰してきたら火を弱火にしさらに1～2分ほど煮る。
- 3 ざるにキッチンペーパーを敷いて2を別の鍋に移しかえるようにこす。キッチンペーパーを折りたたんでおたまの背中でギュっギュッと絞り押す感じに。
- 4 3の鍋にお味噌を溶いてひと煮立ちさせる。7～8mmほどに切りポットの湯で湯通ししたうすあげを加える。
-
5
うすあげに火が通ったらお味噌汁椀に注ぎ、茹でたほうれん草と小口切りした青ねぎをトッピングしてできあがり！
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toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
https://www.instagram.com/happy_saori/
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