手軽で美味しい！サヴァ缶とナスのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは乱切りにして水に5分程さらしザルに上げ、
   しめじはバラしておきます。
   大葉は千切りにして水に5分程さらしザルに上げておきます。

2. 2

   パスタは袋の表示通りに茹でます。

3. 3

   サヴァ缶には、岩手県産のサバのオリーブオイル漬けが入っています。

4. 4

   サバ缶のオリーブオイル大さじ1をフライパンに入れ、水気を拭いたナスを入れて炒めます。

5. 5

   しめじとハーブソルト小さじ1/4加えて火が通るまで中火で炒めます。

6. 6

   サバを少しほぐして加え、一旦火を止めます。

7. 7

   フライパンに茹でたパスタを加え、ハーブソルト小さじ1/4を足し、しょうゆと缶に残っているオリーブオイルを全体に回し入れて軽く混ぜ合わせます。

8. 8

   お皿にこんもりと盛り付け、千切りにした大葉を乗せ、粗挽きこしょうを振って、出来上がり！