お弁当のおかず★インゲンとエノキの麺つゆ胡麻和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 インゲンとエノキは、４センチくらいの長さに切り、柔らかくなるまでゆでておきます。ザルにあげて水切りします。
- 2 ボールに麺つゆ（３倍濃縮）、砂糖、すり胡麻を入れて、よく混ぜます。（麺つゆは薄めずそのまま使用）
-
3
２にインゲンとエノキを加えて、和えたら出来上がり！
-
4
お弁当のおかずにぜひどうぞ！
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チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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