お弁当のおかず★ブリと小松菜のさっぱり和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 ブリはひと口大に切って、塩コショウで軽く味付けします。
-
2
小松菜は塩ゆでして５センチの長さに切ります。
油揚げは湯通しして細切りにします。 - 3 フライパンにオリーブオイルを熱し、ブリをこんがり両面焼きます。
-
4
そのフライパンに、小松菜と油揚げを
入れて炒めます。 - 5 火を止めて、らっきょう酢であえます。黒ゴマをふったら出来上がり！
-
6
らっきょう酢で魚臭さがありませんので、お弁当のおかずにぜひどうぞ！
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チェリーまま
3人の子供たちのために自分も楽しみながらお弁当を作ってきました。
長男にはスタミナ弁当、長女には彩り弁当、次女にはダイエット弁当。
「いつも手元にある食材で、懲りすぎず時間をかけ過ぎず、赤、緑、黄色、
彩りのキレイなお弁当」がモットーです。
楽天ブログで日々のお弁当を発信中。http://plaza.rakuten.co.jp/cherry78/
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魚臭さがなくなり、さっぱりとした味が
食欲をそそります。