本格的！もちもち美味しいピザ生地♥ レシピ・作り方
材料（大きめ２枚人分）
- 強力粉 150ｇ
- 薄力粉 50ｇ
- 砂糖 10ｇ
- 塩 4ｇ
- イースト ２ｇ
- 油 20ｇ
- ぬるま湯 100ｇ
- 酵母液(ない時はぬるま湯で) 20ｇ
- ☆市販トマトソース 少々
- とろけるチーズ 少々
- パセリ、バジル 少々
作り方
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1
油以外を
HBにセット、まとまったら油を投入。生地を引っ張って伸びるようになるまで10分程度こねる。
-
2
取り出して2倍になるまで一次発酵。
お好きな個数に分割し、引っ張って伸ばしフライパンに敷く。
はじっこ以外をフォークでピケ、トマトソースとチーズをのせる。
-
3
フライパンで焼きながら上からバーナーで炙る。
仕上げにパセリやバジルを散らして完成！
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関連情報
- 料理名
- ピザ生地 ピザ
ひかりママ＊
こんにちは♪
娘と夫との３人家族、料理でストレス発散してます兼業主婦です^^*
おもに家族の苦手な野菜を工夫した料理やダイエット中に良さそうな料理など♪
和食や鶏肉(特にヘルシー＆安価な胸肉)を使ったものも好きです♪
娘と食べるおやつ、夫(私)の好きなおつまみ、パンもちょこちょこと。
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簡単に出来る！ヘルシー！身体に良さそうな料理を目指して日々考案中♪
ただ今多忙の為レシピお休み中です。
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簡単な発酵無しクリスピー生地は→1080013729♡