ピリ辛がアクセント☆簡単で美味しい鶏肉の味噌炒めレシピ・作り方

Name: ピリ辛がアクセント☆簡単で美味しい鶏肉の味噌炒め
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏ムネ肉（モモでも可） 300g; 玉ねぎ（みじん切り） 1/4個; 塩 少々; 胡椒 少々; 水 大さじ3; 味噌 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 七味唐辛子 少々; サラダ油 大さじ1

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約15分
300円前後

yukijunkland

甘くてコクがあって、ちょっとピリッとした辛さがアクセントの鶏肉の料理です。とっても簡単で、ご飯のおかず、お弁当に最適です☆

材料（2人分）

鶏ムネ肉（モモでも可）: 300g

玉ねぎ（みじん切り）: 1/4個

塩: 少々

胡椒: 少々

水: 大さじ3

味噌: 大さじ1/2

砂糖: 小さじ1

七味唐辛子: 少々

サラダ油: 大さじ1

作り方

1

フライパンにサラダ油を入れ、フライパンが温まったら玉ねぎ、食べやすい大きさにカットした鶏肉を入れ、塩、胡椒して中火で炒めます
2

玉ねぎ、鶏肉に火が入ったら、水、味噌を入れて味噌を溶かし、砂糖を加えて全体に味をつけます
3

水分がなくなってきたら器に盛り付け、七味唐辛子を振りかけて完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

簡単なので特にありませんが、鶏肉はムネ肉でも十分に美味しくたべれます。健康にもいいし、安いし、ムネ肉は我が家では重宝しています☆

きっかけ

フライパンに鶏肉を入れるまで味付けを決めていなかったという（笑）。いつも思うままに味付けしているのですが、妻が味噌味が好きなため、自然と味噌味になりました（笑）

公開日：2015/09/22

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このレシピを作ったユーザ

yukijunkland 初めまして、yukiと申します。食べるのも作るのも好きなサラリーマンです。いずれ料理を作る仕事に携わりたいと思いつつ、なかなか時間もなくて、こちらもしばらく放置してしまっていましたが、簡単なレシピは今後なるべく記録したりしようと思います。万が一にもほかの方々のお料理のお役に立てれば幸いです https://twitter.com/yukiJUNKLAND