鶏皮ポテト レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏皮 1枚
- ジャガイモ 小1
- 生バジル★ 5〜6枚
- エキストラバージンオリーブオイル★ 大さじ2
- ニンニクみじん切り★ 小さじ1
- 塩胡椒★ 小さじ0.5
作り方
-
1
ジャガイモは太めの千切りにして水にさらしておく。
鶏皮は小さめに切っておく。
バジルの葉をみじん切りにする。 - 2 ★の材料を混ぜ合わせ、鶏皮を漬けておく。
- 3 フライパンに水を切ったジャガイモと鶏皮を入れて弱火で蓋をしてじっくり焼いて出来上がり。
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