和風ムーピン丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の調味料を混ぜて
   豚肉にまんべんなく
   絡めます。

   

2. 2 豚肉をひろげて大葉を
   乗せ巻いていきます。

   

3. 3 繋ぎめを縫うように
   串を差していきます。

   

4. 4 大きめの薄切り肉には
   大葉を2枚 、小さめのお肉には1枚と調節し
   食べた時にフワッと
   大葉が香るように巻く。

   

5. 5 フライパンにサラダ油
   を熱し、平たく並べて
   火をしっかり通す。

   

6. 6 軽く焦げ色がついたら
   裏返し反対側も焼く。

   

7. 7 ジャスミン香米は
   2合分水を入れ速炊
   スイッチを入れて
   おくとお肉と同時に
   出来上がります。

   

8. 8 器にジャスミン香米を
   平たく盛りオリーブオイル、ナンプラーの順にまんべんなくかけ、
   豚串を乗せて出来上がりです。