ターサイと豚肉～春色♪中華炒め レシピ・作り方
材料（2～3人分）
作り方
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1
豚肉を★の調味料を揉みこんでおきます。
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2
ターサイを良く洗って、茎と葉を分けて食べやすい大きさにカットしておきます。
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3
卵は溶いておき、合わせ調味料を混ぜ合わせておきます。
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4
フライパンを中火にかけます。サラダ油大さじ1を熱し、卵を流し入れます。
さえ箸でゆっくり３回くらいかき回して固まる前に取り出します。
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5
④のフライパンに豚肉を入れ、しっかり火を通してから取り出しておきます。
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6
フライパンに大さじ1の油を足し、ターサイの茎から先に炒めます。葉と干しエビも加え、しんなりするまで中火で炒めます。
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7
豚肉、卵を戻し入れ、合わせ調味料を加えます。強火でサッと回し炒めます。最後に塩、コショウで味を調えて出来上がりです。
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セレナまま
ご覧下さりありがとうございます。主婦歴11年目に入りました(~_~;)。7歳の娘がいるため、味付けが少し薄味でスパイスも抑え気味になっておりますのでよろしくお願いしますヽ(*´∀｀*)ﾉ
たくさんの コメントお待ちしております。
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