うどんは炊飯器に立てていれると解凍が上手く出来 コシを残す事が出来ます。急ぐ時は沸騰したお湯に くぐらせてください。鶏ガラスープがあればそれに くぐらせたら肉味噌と絡みやすいです。
茹でた黒豆が大量にあり、冷凍うどんと使いさしで カピカピになった鶏ガラスープの素も消費しないと いけないので思いつきました。
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冷凍うどんも美味しく食べれて大満足♪