材料（４人分）
- 大根
- 1本
- 白菜
- 6分の1
- 手羽元
- 4本
- シチューの素
- 4皿分
- 出汁の素
- 大さじ２
- 豆乳
- 1カップ
作り方
-
- 1
- 大根は皮を厚めに向き、食べやすい大きさにカットする。
圧力鍋に大根、水（かぶるくらい）、だしを入れる。
そのまま大根に十分水分を含ませる。
（１時間ほど）
-
- 2
- １に手羽元を加え、圧力鍋で加圧5分。
減圧したら、白菜（細くカット）とシチューの素、豆乳を加えて弱火で混ぜる。
きっかけ
大根がしなびていたので捨てようかと思ったのだけど、
ちょっとひと工夫してみたらとろ～っとした食感で、
美味しく食べれたので。
関連情報
- カテゴリ
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大根簡単夕食
- 料理名
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圧力鍋で☆白菜と大根のシチュー
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水分を含ませて圧力鍋で煮てみたら、
美味しく食べれました。
作り置きして、お夜食にもどうぞ。