絶品！中華屋さんのレバニラ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚レバーの水分をキッチンペーパーでしっかりふきとり、小麦粉をまぶしていきます。

2. 2

   ニラを3センチくらいの食べやすい大きさにきります。

3. 3

   160度くらいの低温の油で豚レバーを1分ほど揚げて取り出します。
   大さじ1杯くらいの油を残して、油を切ります。

4. 4

   レバーを戻してニラともやしを入れて炒めます。
   ★のあわせ調味料を加えてさらに炒めて、最後にごま油を回しがけたら出来上がり。

5. 5

   付け合わせは木綿豆腐を切りました。
   さっぱりしますよ。