砂糖は梅の半分でOKよ～♪梅ジュース レシピ・作り方

作り方

1. 1 瓶はよく洗い、熱湯を少し入れたら取っ手を持って瓶を回し、熱湯が全体に行き渡るようにして消毒します。
   その後、よく乾かします。

   

2. 2 梅はよく洗ったら、ヘタを竹串で取り除きます。
   結構この作業、面白いです(^^)

   

3. 3 梅の水分はよく拭き取ります。
   ☆これは必ずして下さい。腐敗を防ぎます。

   

4. 4 竹串で３～４か所穴を開けます。
   こうすると、梅のエキスが出やすい他、発酵を防ぐことが出来ます。
   
   これも、プスプス楽しいです(^^♪

   

5. 5 梅と砂糖を交互に入れます。
   でも、その上からお酢をかけるので、梅の上に砂糖を入れてもOKです。

   

6. 6 蓋を締めたら出来上がり♪
   毎日取っ手を持って瓶をクルクル回して砂糖を溶かします。
   
   ☆１か月後から飲めます！

   

7. 7 お酢は、私は500ｍｌ入れますが、300ｍｌでもOKです。
   
   4リットル瓶で、この１..５倍の量まで作れます。
   
   飲むときは２～３倍に薄めます。
   ゼリーを作っても美味しいですヨ。