煮干しダシが絶品 新玉ねぎとワカメの味噌汁 レシピ・作り方

煮干しダシが絶品 新玉ねぎとワカメの味噌汁
  • 5分以内
  • 100円以下
お父さん、時々SE
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玉ねぎの甘さとワカメの香りがうれしい味噌汁です。煮干しダシがポイント。

材料(2人分)

作り方

  1. 1 鍋に水をはり、煮干しと昆布を入れます。できれば一晩、最低30分は寝かせます。
  2. 2 新玉ねぎを薄く切り、鍋に入れて火をつけます。
  3. 3 沸騰寸前に火を弱めてワカメを入れます。
  4. 4 ワカメが戻り、玉ねぎが透明になったら味噌を溶かして出来上がり。

きっかけ

新玉ねぎをおいしく味わいたく。

おいしくなるコツ

煮干しと昆布のダシがポイント。お椀によそい、いただきましょう。

  • レシピID:1080008156
  • 公開日:2014/05/28
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その他の味噌汁新玉ねぎ
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