ご飯が進む！節約もやし炒め レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
-
1
★をあわせておく。
たまねぎは薄切り。レタスの外葉は洗って食べやすい大きさにちぎる。 -
2
フライパンにサラダ油を熱し、ひき肉をいれる。
白っぽくなってきたら玉ねぎをいれる。 - 3 玉ねぎがすこししんなりしてきたらもやしをいれて、もやしが透明になってきたら★をいれてまぜてレタスの外葉をいれる。
-
4
レタスの外葉がしんなりしてきたら火をとめて、大さじ1の水でといた片栗粉をまわしいれひとまぜ。
再び火をつけてとろみがついたらできあがり！
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味が濃いめなので外葉の青臭さは克服できたかと。
ごはんや冷奴にかけても。