ズッキーニのごまあえ レシピ・作り方

ズッキーニのごまあえ
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ズッキーニは厚く切ること、茹ですぎないようにすると食感が楽しいです!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ズッキーニは5㎜厚さ、太めの半月切りにする。
  2. 2 ごまをすり鉢ですり、しょうゆ、砂糖を混ぜておく。
  3. 3 沸騰させたお湯に1を入れ、2分。茹でで上がったら冷たい水でしめ、水分をキッチンペーパーで取っておく。2とあえる。

きっかけ

ズッキーニの食感がポイントの一品が作りたかったので。

おいしくなるコツ

食べるまであまりおきすぎると水分が出るので味がぼやけてしまうので注意してください。

  • レシピID:1080005790
  • 公開日:2013/06/07
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