あつあげ野菜の味噌炒め レシピ・作り方
材料（２人分）
- あつあげ（１０×10cm） 2個
- ぴーまん 1個
- 玉ねぎ 1/4個
- ※おろし生姜、にんにくチューブ 少々
- ※豆板醤 小さじ1/2弱
- ▲味噌,酒 各大さじ1弱
- ▲しょうゆ 大さじ1/2
- ▲砂糖、鶏がらスープ 各小さじ1/2
作り方
-
1
厚揚げは湯引きしておきます。そして１cm厚ぐらいにきっておきます。
ぴーまん玉ねぎは食べやすい大きさに切っておきます。 - 2 ▲を合わせておきます。
-
3
厚揚げを焼きます。
両面焼けたら皿に取り出しておきます。 - 4 同じフライパンに玉ねぎ、ピーマンをいれて炒めます。しんなりしてきたら※を入れて再度炒めます。
- 5 ▲も加え全体を混ぜ合わせたら厚揚げを戻し入れて混ぜ合わせたらできあがりです。
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