ナスとピーマンの丼物 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
ナスの皮をピーラーで何箇所かむいて小さめの乱切りにし、水につけておきます。
ピーマンも小さめの乱切りにします。
人参はイチョウ切りにして1分ぐらいレンジでチンします。 -
2
豚肉は食べやすい大きさに切ります。
▲を混ぜ合わせておきます。 - 3 フライパンに胡麻油を熱してナス、豚肉、ピーマン、人参を炒めます。
- 4 全体がしんなりしてきたら②の▲を加え混ぜ合わせ少し煮ます。
- 5 お茶碗にご飯をよそって④を上にかけたらできあがりです。
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