乾物バンザイⅡ レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
切干大根を水で戻します。
そして食べやすい大きさに切ります。
にんじんとあげは２mmぐらいの細切りにします。 -
2
鍋に１を全て入れたら少し炒め200ccのだし汁を加えます。
※だし汁は切干大根の戻し汁にかつおだしを少し入れたものです。 -
3
２が沸騰してきたら醤油、酒、みりん、砂糖を加え中火で10分くらい煮ていきます。
人参が柔らかくなったら出来上がりです。
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- カテゴリ
- 切り干し大根
- 料理名
- 切干大根
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