純ココアと米粉で作るカップケーキ風ブラウニー レシピ・作り方
材料（3～6人分）
- 米粉 80g
- ココアパウダー(純ココア) 30g
- 砂糖(てんさい糖・黒糖) 90g
- 全卵 2個
- バター 100g
- くるみ 30g位
- ラム酒 大さじ1
作り方
- 1 オーブンを170℃で余熱しておき、くるみを5mm位に刻む。
- 2 ココアパウダーと米粉を一緒にふるう。
- 3 室温に置いたバターをクリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。
- 4 砂糖を2・3回に分けて加え、白っぽくふんわりするまで混ぜる。
- 5 卵を2回に分けて入れ混ぜる。
- 6 ココアパウダー、米粉、くるみを入れ、ヘラでさっくりと混ぜる。
- 7 カップに流し入れ、表面を平らにする。170℃のオーブンで15～30分焼く。
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つくったよレポート（1件）
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シュークリーム☆2016/05/09 22:14
最近、米粉にはまってます。グルテンフリーで安心、でも美味しい(*^^*)
ごちそうさまでした。
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