ニラと厚揚げのサッと炒め レシピ・作り方

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やんすけ１
あっさりしていて､ご飯が進みます

材料（3～5人分）

ニラ
１束
厚揚げ
２枚
だし入り醤油
大３
ごま油
大１

作り方

  1. 1
    ニラは根元まで､よく洗い根に近いほうから５mm５mm１cm１cm２cm２cm～と切る
    厚揚げは縦に半分にして８cmくらいに切る
  2. 2
    フライパンにごま油を引き､ニラの根元のほうから入れ厚揚げまで一気に入れる
  3. 3
    フライパンをあおり､さっと炒める
    だし入り醤油を入れ全体に絡ませるだけ
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ニラは根元が､香りが高くシャキシャキしていて美味しいですよ

きっかけ

葉物が高騰していて、買えません ところがニラが１束５０円でしたので、栄養価も高いのに嬉しい

公開日：2011/09/16
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カテゴリ
厚揚げ
料理名
ニラと厚揚げのサッと炒め

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