サツマイモのオレンジ煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- サツマイモ ２本
- オレンジ １/２個
- 水 350ｃｃ
- ブイヨン １個
- 砂糖 大匙１弱
- 塩 一つまみ
作り方
- 1 サツマイモは縞目に皮を剥いて輪切りにし、水にさらしておく。
- 2 鍋に、サツマイモがかぶるぐらいの水を入れ、塩を一つまみいれ４～５分茹でる。
- 3 一度鍋の湯はあけて、新たに水を３５０～４００ｃｃ入れ、ブイヨン、砂糖を入れ、輪切りにしたオレンジもいれ、落し蓋をして、弱火でサツマイモが柔らかくなるまで煮る。
- 4 サツマイモが柔らかくなったら出来上がり。
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- サツマイモのオレンジ煮
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コークさん2013/04/05 19:46
いつもは100％オレンジジュースで煮るのですが、オレンジその物でも美味しいですね♪ご馳走様でした。
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