山芋とオクラのトロトロ丼 レシピ・作り方

材料(1人分)
作り方
- 1 山芋をすりおろし、卵黄、醤油を加えてかき混ぜておく。
- 2 オクラは塩で軽くもんで、産毛を落とし、1分ほど茹でて、カットする。
- 3 ご飯の上に、[1]、[2]を乗せて、最後にのりを散らして完成。
きっかけ
夏バテ気味で食欲が無い時に食べたくなって、作ってみました。
おいしくなるコツ
オクラの茹で過ぎに注意。歯ごたえが残るくらいがおいしいです。
- レシピID:1080002442
- 公開日:2011/09/03
関連情報
- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 山芋とオクラのトロトロ丼

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