山芋とオクラのトロトロ丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 山芋をすりおろし、卵黄、醤油を加えてかき混ぜておく。
- 2 オクラは塩で軽くもんで、産毛を落とし、1分ほど茹でて、カットする。
- 3 ご飯の上に、[1]、[2]を乗せて、最後にのりを散らして完成。
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- カテゴリ
- その他のどんぶり
- 料理名
- 山芋とオクラのトロトロ丼
tatsu159
ひとり暮らしの若手サラリーマン。
暇を持て余したときはささっとおつまみを作って、セルフ飲み会を開催中です。
学生時代の居酒屋・割烹料理・イタリアンで身につけた（？）料理テクを皆様に広げていければと考えております。
できるだけ手間をかけずに、美味しくて、できればアレンジできるような料理を研究中。
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