★夏バテ防止！こんなに簡単ゴーヤチャンプル★★★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは半分に切り、スプーンでワタを取り除き、薄切りにして、塩で軽く揉み、水を捨てる。卵は割って溶いておく。豆腐は一口大に切る。

2. 2

   フライパンを中火にし、油を入れ、ひき肉を入れる→色が変わったらゴーヤを投入→ゴーヤが柔らかくなったら、しょうゆを投入

3. 3

   ②をフライパンの端に寄せて、豆腐を投入。気持ち焼き色がついたらおｋ！→かつお節を投入

4. 4

   ③を端に寄せて、卵を投入→箸で混ぜながらスクランブルエッグを作る。完成したら全体に混ぜ、できあがり！