佃煮風牛肉マッシュルーム炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
牛肉を中火で炒める。
大きめの火かな~と思うくらいがいいです♪ - 2 色が変わったときにマッシュルームや生姜以外の全調味料全部投入。
-
3
火も通ったかな~と思う頃、
強火にしてショウガ投入。
水分を飛ばして味が濃いな~(^^)と思う頃出来上がり。
きっかけ
野菜は入れないほうが佃煮らしいけど体のために野菜を入れました。 水分があるので少し濃い目の味付けを。 生姜はお好みでもっと入れても美味しいですよ(^^)
おいしくなるコツ
中火から強火で調理すると早いですし味もすぐに付きます。 簡単で生姜が利いていて美味しい。 ぜひぜひ。
- レシピID:1080002356
- 公開日:2011/08/21
関連情報
- カテゴリ
- 牛かたまり肉・ステーキ用・焼肉用
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お弁当にもぴったり。