超時短！もちもち生春巻のサラダ レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- ライスペーパー（小さいもの） 10枚
- えび 10尾
- 赤と黄パプリカ 少々
- レタス 2～3枚
- スイートチリソース（市販） お好みで
作り方
-
1
・えびの殻と背わたをとり、ポットのお湯で数回湯通しする。
・パプリカとレタスを千切りにする。 - 2 ・ボールに水を入れライスペーパーを2～3枚ずつ入れて戻しながら作業していくとひっつかず効率が良いです。
- 3 ・②を柔らかく水に戻したら、平らなところに広げて、えびと野菜類を入れて包み巻く。
-
4
・お好みでスイートシリソースをつけてどうぞ。
・ポン酢でもあっさりしていて美味しいです。
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関連情報
- カテゴリ
- その他のエビ
- 料理名
- 生春巻のサラダ
toytoy＊saori2005
florist。2014年春胃全摘後、国際薬膳食育師資格取得。2019.10経過観察終了！胃無でもしっかり食べる！満足感のあるご飯を食べて免疫力UP！
＊ラクマでtoytoy運営中
http://plaza.rakuten.co.jp/toysday/
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パクッと食べられる一口サラダにした生春巻きです。