市販のたれで鶏レバーの煮付け レシピ・作り方
材料（3～5人分）
- 鶏レバー 1パック
- 酒 大さじ１～2
- しょうが（チューブ入り） 生でも良い 小さじ１
- すき焼きのたれ 大さじ２～３
- サラダ油 適宜
作り方
- 1 レバーは一つを半分に、心臓は、縦に切って中の血の塊や周りの膜・余分な脂肪を取り除き、何回も水を換えながら、洗います。
- 2 よく水を切って、フライパンに入れ、火をかけます。周りの水が乾いてきたら、油を少し入れて、なんとなく火が通るまで炒めます。
- 3 臭み取りの酒を入れ、ひと煮立ちしたら、しょうが、すき焼きのたれを入れて、全体が照り照りになるまで中火の弱火で煮詰めます。
- 4 濃い味付けが好きな人はたれを多めに、うす味が好きな人は、少なめにしてください。お酒の量は多すぎなければきっちり計らなくても大丈夫
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- エバラすき焼きのたれ 簡単 市販品 健康
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- 鶏レバーの煮付け
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ミートソース2020/09/06 15:55
こってりとおいしかったです！ごちそうさまでした♪
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