♡イワシのつみれ汁♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ごぼうの下準備をします（なくても良いです）
   今回は汚れを落とし　斜め切りにしたら酢水につけ　キッチンペーパーで拭いて　冷凍したものを使います
   冷凍しない場合は一度軽く茹でておきます
2. 2 だし汁を沸かします
   粉末でも良いです

   

3. 3 酒　醤油を加えます
4. 4 冷凍ごぼうを使う場合は　沸騰したら凍ったまま入れます
5. 5 ごぼうがバラバラになったら　斜め切りの長ネギ　イワシのつみれを加えひと煮立ちします（ゴボウを入れない時は　３が煮だった段階で投入して大丈夫です

   

6. 6 お好みで　一味でも七味でも振って頂きます