サッパリ！ささみときゅうりと長芋の梅酢和え レシピ・作り方
- 約15分
- 500円前後
まめもにお
液体塩こうじと、梅干しのつけタレに漬け込むだけ！サッパリとして、とても美味しいです。ささみを入れたので、ボリュームも出ます。箸休めにぴったりですよ。
材料（2人分）
作り方
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1
ささみは、筋を取る。
きゅうりは、乱切りに。
長芋は、拍子切りに。
梅干しは種を取り、包丁で叩く。 -
2
ポリ袋にささみと液体塩こうじ、お酒を入れて揉み込む。
冷蔵庫で、1時間漬け込む。
耐熱皿にささみを並べて、ラップをする。
電子レンジ600Wで4〜5分加熱して冷まし、手でほぐす。
-
3
ボウルに⚫の調味料を入れて、良く混ぜる。
ささみ、きゅうり、長芋を入れて、全体を和える。
冷蔵庫で1時間漬け込み、出来上がり。
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関連情報
- 料理名
- ささみときゅうりと長芋の梅酢漬け
まめもにお
★旬の食材を選んで料理を作り、レシピ作成の仕事をしています。365日いつもレシピの事を考えている、料理バカ！★料理コンテスト46品受賞★飾り巻き寿司インストラクター★楽天レシピアンバサダー★フーディスト★クラシルメイツ
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